Τραγανές και εύκολες συνταγές κοτόπουλου σκόρδου
Για τον άνθρωπο, μία από τις πιο σημαντικές πτυχές της καθημερινής ζωής είναι να βελτιώσουν τις γεύσεις τους. Η τακτική κατανάλωση των ίδιων πιάτων ξανά και ξανά κάνει συνήθως την εμπειρία μονότονη και βαρετή. Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά και το κοτόπουλο είναι μια από τις καλύτερες πηγές.
Ο μοναδικός συνδυασμός κοτόπουλου σκόρδου είναι κάτι που λατρεύουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Τα κύρια συστατικά του σκόρδου κοτόπουλου είναι φυσικά σκόρδο και κοτόπουλο. Αλλά αυτό το ταπεινό πιάτο ανυψώνεται προσθέτοντας μια σειρά στοιχείων για να το κάνει νόστιμο.
Εδώ είναι ένας απλός τρόπος για να προετοιμάσετε αυτό το γευστικό και ευεργετικό πιάτο στο σπίτι.
Ελέγξτε το πώς να φτιάξετε κοτόπουλο σκόρδο στο σπίτι
Δείτε περισσότερα: Πώς να προετοιμάσετε το τζίντζερ κοτόπουλο
Νόστιμη συνταγή κοτόπουλου σκόρδου:
Απαιτούμενα συστατικά:
- Κοτόπουλο: 12 κομμάτια κομμένα στο κόκαλο.
- Σκόρδο: 1 φλιτζάνι σκελίδες, ψιλοκομμένη 1 κουταλιά της σούπας.
- Λάδι: 3 κουταλιές της σούπας.
- Κρεμμύδια: 2.
- Φρέσκα φύλλα κορίανδρου.
- Πράσινα τσίλι: 8.
- Σπόροι κύμινου: ½ κουταλάκι του γλυκού.
- Γιαούρτι: ½ φλιτζάνι.
- Σκόνη κύμινου: 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αλάτι: για γεύση.
- Λεμόνι: 1.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
- Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια προσθέστε το σε ένα μύλο μίξερ με το γιαούρτι, τα κορίανδρο και περίπου 2-3 τσίλι για να φτιάξετε μια λεπτή πάστα. Αυτό είναι το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνετε για την παρασκευή κοτόπουλου με νόστιμο σκόρδο.
- Τώρα σε ένα μπολ πάρτε τα κομμένα κοτόπουλα και προσθέστε το αλεσμένο Masala (η λεπτή πάστα) σε αυτό.
- Αυτό πρέπει να αναμιχθεί καλά μέχρι ολόκληρο το κοτόπουλο να καλυφθεί καλά με τα μπαχαρικά. Κρατήστε το στην άκρη.
- Πάρτε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό ταψί και προσθέστε τους σπόρους κύμινου.
- Μόλις αλλάξουν το χρώμα, προσθέστε όλα τα σκελίδες σκόρδου σε αυτά και σοτάρετε καλά κάποια στιγμή.
- Τα πράσινα τσίλι που μένουν μαζί σας θα πρέπει να έχουν σχισμή σε μήκος και να προστίθενται σε αυτό το μείγμα.
- Ακολουθήστε αυτό με λίγο αλάτι για γεύση και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι το σκόρδο να γίνει χρυσό καφέ.
- Το μαριναρισμένο κοτόπουλο πρέπει τώρα να προστεθεί στο τηγάνι μαζί με λίγο νερό και τη σκόνη κύμινου.
- Αυτό πρέπει να αναμιχθεί καλά.
- Τώρα κρατήστε το ταψί καλυμμένο μέχρι να μαγειρεθεί σωστά το κοτόπουλο. Βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύετε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά.
- Σε αυτό θα πρέπει να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο μόλις μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
- Ο χυμός του λεμονιού πρέπει επίσης να συμπιεστεί πάνω του για να προσθέσει και να ενισχύσει τη γεύση.
- Αυτό πρέπει να αναμιχθεί καλά και στη συνέχεια να πασπαλιστεί με μερικά φύλλα κόλιανδρο που ψιλοκομμένα.
- Βεβαιωθείτε ότι σερβίρετε το πιάτο ζεστό μαζί με άλλα συνοδευτικά.
Αυτό σίγουρα θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε εντύπωση στους ανθρώπους γύρω από τις γαστρονομικές σας δεξιότητες.
Δείτε περισσότερα: Συνταγή ψητού κοτόπουλου
2. Κινέζικη συνταγή κοτόπουλου σκόρδου:
Υπάρχει κινεζική έκδοση για οποιοδήποτε πιάτο και το κοτόπουλο τσίλι δεν αποτελεί εξαίρεση. Το κινέζικο κοτόπουλο τσίλι είναι το τέλειο παράδειγμα ενός πιάτου σύντηξης, όπου η παραδοσιακή συνταγή κοτόπουλου τσίλι συνδυάζεται με τα αξιόπιστα κινεζικά συστατικά. Το αποτέλεσμα - ένα λαχταριστό πιάτο κοτόπουλου τσίλι!
Συστατικά:
- Κομμάτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα - ½ Kg.
- Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
- Πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
- Φυστικέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Σκόρδο ψιλοκομμένο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Μαγειρικό κρασί - 1 κουταλιά της σούπας.
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
- Σάλτσα σκόρδου τσίλι - 1 κουταλιά της σούπας.
Διαδικασία:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
- Καλύψτε τα κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα και τηγανίστε σε φυστικέλαιο.
- Σε ένα γουόκ, προσθέστε λίγο λάδι και τηγανίστε το σκόρδο με λίγο κρασί και σάλτσα σόγιας.
- Τέλος προσθέστε λίγη σάλτσα σκόρδου τσίλι.
- Πετάξτε το τηγανητό κοτόπουλο σε αυτό και σερβίρετε ζεστό.
3. Συνταγή κοτόπουλου μελιού σκόρδο:
Αν σας αρέσει γλυκό και πικάντικο, αυτό το κοτόπουλο τσίλι είναι μια τέλεια συνταγή. Η γλυκύτητα του μελιού και το πικάντικο κοτόπουλο τσίλι, όταν συνδυάζονται, δημιουργούν ένα εξαιρετικά καλό πιάτο. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός πρέπει να δοκιμάσετε, αν είστε λάτρης των κοτόπουλων. Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή τώρα!
Συστατικά:
- Κομμάτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα - ½ Kg
- Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
- Πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας
- Σκόρδο - 2 κουταλιές της σούπας
- Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- Σκόνη σκόρδου - 1 κουταλιά της σούπας
- Ξύδι κρασιού ρυζιού - 2 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
- Καλύψτε τα κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα και τηγανίστε σε λάδι.
- Πάρτε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο λάδι και τηγανίστε το σκόρδο.
- Προσθέστε μέλι, σάλτσα σόγιας, σκόνη σκόρδου και ξύδι κρασιού ρυζιού για να φτιάξετε μια σάλτσα.
- Πετάξτε το κοτόπουλο στη σάλτσα και σερβίρετε ζεστό.
4. Συνταγή κοτόπουλου σκόρδου και βουτύρου:
Αυτή η συνταγή είναι μια ηπειρωτική έκδοση της παραδοσιακής συνταγής κοτόπουλου τσίλι. Είναι ήπια στα μπαχαρικά, αλλά έχει υψηλή γεύση. Η άφθονη γεύση αυτού του πιάτου είναι σίγουρα σε κάνει να θέλεις να έχεις αυτό το πιάτο καθημερινά. Την επόμενη φορά, πριν κάνετε ένα ταξίδι σε ένα φανταχτερό εστιατόριο, δοκιμάστε αυτήν την απλή και εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο γεύμα.
Συστατικά:
- Στήθη κοτόπουλου - 4
- Αλάτι και πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
- Σκόρδο κιμά - 3 κουταλιές της σούπας
- Φύλλα δενδρολίβανου - 1 κουταλιά της σούπας
Διαδικασία:
- Σε ένα καυτό τηγάνι, προσθέστε λίγο βούτυρο και ρίξτε το σκόρδο.
- Προσθέστε στήθη κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει καφέ δέρμα και στις δύο πλευρές.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρετε με μερικά φύλλα δεντρολίβανου.
Συμβουλές για να θυμάστε:
1. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι φρέσκο και καλής ποιότητας. Αυτό όχι μόνο θα ενισχύσει τη γεύση αλλά και θα σας δώσει τις απαιτούμενες πρωτεΐνες για να έχετε ένα υγιές σώμα.
2. Χρησιμοποιήστε βιολογικά προϊόντα ειδικά σκόρδο που έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και θα απομακρύνει λοιμώξεις και ασθένειες.
3. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά προτού αρχίσετε να προετοιμάζεστε για μια ομαλή και χωρίς προβλήματα εμπειρία.
Τέσσερις. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα των πράσινων τσίλι στο πιάτο σε σύγκριση με τα επίπεδα μπαχαρικών που θέλετε στο κοτόπουλο σκόρδο.
5. Βεβαιωθείτε ότι το σερβίρετε ζεστό για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα στο πιάτο. Αυτό θα βοηθήσει τη γεύση να διατηρηθεί στα τρόφιμα και να εξασφαλίσει επιτυχημένα αποτελέσματα.
Δείτε περισσότερα: Πώς να φτιάξετε φτερούγες κοτόπουλου
Ελπίζουμε να σας άρεσε να περάσετε από αυτές τις γευστικές συνταγές κοτόπουλου σκόρδου. Όποια κι αν είναι η σεζόν, όποια κι αν είναι η διάθεσή σας, το κοτόπουλο σκόρδου είναι ένα πραγματικό αντικαταθλιπτικό και μπορεί να ανεβάσει το πνεύμα σας. Είναι πικάντικο, γλυκό, μυρωδιά και νόστιμο. Ενημερώστε μας για την έκδοση του κοτόπουλου σκόρδου!